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2019ダージリン夏積みご用意できました
2019 / 09 / 18 ( Wed )
 タルザム農園
ウンカの影響を受け、ほんのりと蜜香を感じる
華やかな香りを楽しむことができます

2019 タルザム夏  

セリンボン農園 
軽やかなマスカテルとほんのりとした渋みが心地よく
次第に増してくる甘みも魅力的です

2019 セリンボン夏  

シーヨク農園 DJ -69
華やかではっきりとしたマスカットフレーバー
やがて増してくる甘みとふくよかな余韻が楽しめます

IMG_0859シーヨク69

シーヨク農園 DJ-87
しっかりと火入れをした香ばしさの中に 
やさしく香るマスカットフレーバー
クラシカルな味わいは 私が初めて飲んだシーヨク農園のお茶を思い出します

IMG_0861シーヨク87

同じシーヨク農園ですが 摘む時期と焙煎方法の違う2種類を用意しました

11:06:57 | シーズナルティー | page top↑
ニルギリのスペシャルティーが入りました
2019 / 06 / 11 ( Tue )
ニルギリ コーラクンダ―農園  Frost Tea 
 南インドの高地ニルギリ地方で世界一高い場所にある茶園
コーラクンダ―農園で厳冬期に一芯二葉で丁寧に摘まれた茶葉
清涼な香りと味わいが一段と引き出され
ダージリン春摘みと間違いそうなくらい
さわやかな飲み心地になっています
P1050584ニルギリ

11:58:37 | シーズナルティー | page top↑
2019春摘茶ご用意できました
2019 / 06 / 06 ( Thu )
武夷銀駿眉 
伝統的な正山小種(ラプサンスーチョン)の製法を
さらに洗練させて作られたお茶が入りました
一芯一葉で摘まれ美しいまでに細く仕上げた繊細な茶葉
甘香ばしい香りとほのかにラプサンスーチョン特有のニュアンスが感じられる
希少な逸品です
P1050578武夷銀駿眉
P1050579武夷銀駿眉

ダージリン サングマ農園
ほのかなマスカットフレーバーと時間をおいて顔を出す青い柑橘のイメージ
引き出される甘みになめらかな飲み心地はうっとりしてしまいます
P1050583サングマ

ダージリン シンブリ農園 Snow White
白雪姫と名付けられた銀白色の茶葉
銀色の産毛がしっかりと残り製茶されています
一芯一葉で摘まれた大ぶりの茶葉から
フレッシュな香気を携えた明るい水色の茶液が生まれます
少量仕入れのためお早めにどうぞ
P1050576シンブリ白雪姫
P1050575シンブリ白雪姫

ダージリン シンブリ農園 
穀物の甘香ばしさと甘い花の香りをあわせもち
飲み込んだ後にほのかに残る心地よい渋みが魅力になっています
春摘の魅力が詰まったお茶です
P1050582シンブリ

15:57:48 | シーズナルティー | page top↑
2018ダージリン秋摘み茶
2019 / 02 / 12 ( Tue )
  2018年秋摘み茶が入りました
10月から11月にかけて収穫された
まろやかで飲みやすいダージリンです

ゴパルダーラ農園
P1050526ゴパルダーラ秋摘み

今シーズンの秋摘み茶は今のところこの一種類です
花のような甘い香りとほのかな酸味が
まろやかに広がります



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15:45:36 | シーズナルティー | page top↑
2018春茶 花蓮蜜香四季春種
2019 / 02 / 12 ( Tue )
 久しぶりの台湾蜜香紅茶
P1050528花蓮蜜香四季春種
四季春種を使った蜜香紅茶です
上品な甘さのお菓子を食べたような
甘香ばしい余韻と蜜の香りがまざりあい
いつまでものこります

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15:44:56 | シーズナルティー | page top↑
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