FC2ブログ

この人とブロともになる

このブログをリンクに追加する

アクセス:

現在の閲覧者数:

るり子さんの器
2008 / 12 / 17 ( Wed )

タタラ焼き〆 

陶芸家 島るり子さんと初めてお会いしたのは14年前

わたしたちが高遠に越してきてすぐの頃でした

古い民家を素適に住みこなし

そのくらしぶりにとてもあこがれました

るり子さんが作り出す器は手のぬくもりがそのまま伝わってくるよう

かといって素朴すぎることなく 洗練されています

わが家では料理をおいしくする大切なスパイス

お店でも焼き菓子をお出しするときに使っています

そんな 島るり子さんの器がお気に入りです

粉引き 「粉引きの深皿」   

れんこんのきんぴら―おまけのお気に入り―
このれんこんは高遠上山田という地区の方が作られています
毎年秋から年末にかけて収穫され店頭にならびます
ねっとりとした食感とシャキシャキした歯ごたえ
こくのある甘さがたまりません
寒い中 毎年おいしいれんこんを作ってくださりありがとう

高遠小原の産直で購入できますよ

粉引き刷毛目 「刷毛目の深皿」  

ひじきと人参のごま酢和え

タタラ焼き〆 「たたら 焼き〆」  

とうふの味噌漬け
まめやの豆腐が味噌漬けになって登場
ねっとりとこくがあってやわらかいチーズのよう
おいしくいただきました

11:43:26 | 木のすずのお気に入り | page top↑
| Blog トップ |
,