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食用ほおずき
2009 / 11 / 05 ( Thu )

食用ほおずき 

「Aコープの生産者直売コーナー」 すごいです

たまたまのぞいたら食用ほうずきが並んでいました

以前蓼科のガムラスタンという北欧レストランで初めて口にしたのですが

おーさすがに蓼科 おしゃれな食材つかってるなーと関心したものの

味はいまひとつ記憶にない

ヨーロッパなどでは市場に普通にならんでいて

お菓子のトッピングや材料などに使われているとか

ブラウニー 

伊那でお目にかかれるとはおもっていなかったので早速購入して

食べたらなんとおいしいことか いぺんにお気に入りになりました

調べてみたらビタミンA・ビタミンC・鉄分・カロチン

してビタミンB郡のイノシトールが豊富に含まれており

コレステロールの低下 動脈硬化予防 美肌 がん予防など

からだにうれしいこといっぱい書いてあるじゃないですか

翌日すぐにまたAコープへ出かけ 3袋購入してきてしまいました

味は甘酸っぱいトマトにポポーの香りをつけたような(でわかるかしら)

どこかで見かけたらぜひお試しを

食用ほうずきは今が旬 季節の味を待ちわびて楽しむ

そんなささやかな楽しみを大切にしたいですね

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