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やっぱり焼き菓子
2009 / 11 / 20 ( Fri )

ガトーオポム 

紅茶にはやっぱり焼き菓子が合うと思う

基本はバター 小麦粉 卵 砂糖 この四つの材料の配合しだいで

いろいろな食感のお菓子が魔法のようにできあがる

口の中でほろほろとほどけていくお菓子を紅茶と呑み込むとき 

バターのミルキーな香りと紅茶の香りがいっしょになって

なんともいえない幸せを感じてしまうのは私だけでしょうか

 伊那市で手打ちパスタとイタリアンのお惣菜を販売するkurabeさん
 欧州焼き菓子も販売しているのですが
 その中のカヌレが焼き菓子の魅力をを再認識させてくれました
 あっ カヌレには牛乳も使われていますが・・・
 (上の写真は木のすずのガトーオポムです)

焼き菓子とダージリン この組み合わせが最強かもしれません

でもスコーンだけはミルクをたっぷり入れたこくのある紅茶がいいかな

 つとむと直太

あっ これはおかあさんの主観ですので

みなさんはどうぞお好きな組み合わせでお召し上がりくださいませ

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